咨询热线

020-82020406

ABOUT US
您当前所在位置:主页 > 新闻资讯 >

煮中药用什么锅最好

作者:365竞猜更新时间:2021-02-12 18:03点击次数:字号:T|T

  中医治疗是大家很受欢迎的一种选择。但是,长期服药中药的人都知道应该如何煎药吗?其实煮中药也是有讲究的。那就是我们煮药的器皿,那么用什么锅来煮中药是最好的呢?寻医问药网中医频道来告诉大家

  接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。

  不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅。中医专家提醒大家特别注意的是,千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,产生毒副作用。

  需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。

  另外,熬药不能用热水,应用凉水。还要注意火候,一般用武火(急火)煮开,再用文火(小火)慢熬。遇到有特殊要求的,应该按医嘱煎熬。通过以上内容的介绍,您知道煎煮中药用什么锅最好了吧。

  砂锅用久了,或保存不当,会有异味,比如:放在潮湿的地方。严重的会影响再次使用。

  首先,把砂锅用清水清洗干净,把砂锅上面的油渍清除干净,便于下一步的除异味操作。

  第二步是,用砂锅煲米粥。砂锅多加些水,放入两把大米(大米不用淘洗,因为此粥是用来“吸去”砂锅中的异味的,不是用来食用的)。上火加热,煮开后再煲20分钟即可。

  煮中药看起来简单但是其中蕴含的道理还是很多的。因此,大家应该多学习学习其中的科学道理,运用科学正确的方法,选择正确的锅来煮中药,这样才能把中药的药效发挥到最好。大家快来熟读以上信息,认真学习起来吧。

365竞猜